Senac-DF reforça cuidados no uso da panela de pressão e destaca importância da segurança doméstica

Reprodução / TV Globo

O Senac-DF voltou a chamar a atenção para um dos utensílios mais presentes — e perigosos — das cozinhas brasileiras: a panela de pressão. O alerta foi feito pelo instrutor de Segurança do Trabalho, Francisco Pontes, durante participação no programa Bom Dia DF, onde explicou as principais falhas que podem levar a explosões e acidentes domésticos.

Pontes destacou que, embora pareça um equipamento simples, a panela de pressão exige manutenção constante e uso correto. “O som do chiado é sinal de que o vapor está sendo liberado como deveria. Se esse ruído não acontece, é importante interromper o uso e verificar o que está impedindo o funcionamento da válvula”, orientou.

Entre os erros mais comuns, o especialista citou o hábito perigoso de forçar a saída do vapor com utensílios de cozinha, como garfos ou colheres. “Isso pode causar queimaduras graves e rompimento da tampa. A orientação é nunca mexer na válvula até que toda a pressão tenha sido liberada naturalmente”, explicou.

Outro cuidado essencial, segundo o instrutor, é não colocar a panela sob água fria após o cozimento. O contraste brusco de temperatura pode causar choque térmico e comprometer a estrutura metálica do utensílio. Pontes também lembrou que é necessário respeitar o limite de enchimento indicado pelo fabricante — normalmente até dois terços da capacidade — para evitar o bloqueio da válvula de segurança.

Além de alertar sobre os riscos, o Senac-DF reforça a importância da educação preventiva como forma de reduzir acidentes em casa. “A segurança começa com informação e atenção aos detalhes do dia a dia”, afirmou o instrutor.

A instituição oferece o Curso Técnico em Segurança do Trabalho, que prepara profissionais para atuar na prevenção de riscos em ambientes domésticos e industriais. Mais informações estão disponíveis no site: www.df.senac.br.

Da redação Estrutural On-line