Um incêndio registrado na manhã deste domingo (22) assustou moradores da região de Águas Claras, no Distrito Federal. As chamas atingiram o restaurante Dona Jú, localizado na Colônia Agrícola Vereda da Cruz, por volta das 10h40, e provocaram intensa fumaça que pôde ser vista a distância.
Segundo informações do Corpo de Bombeiros Militar do Distrito Federal (CBMDF), o fogo começou no sistema de exaustão do restaurante, especificamente na coifa da cozinha. Ao chegarem ao local, os militares encontraram focos de incêndio e grande quantidade de fumaça saindo do interior do estabelecimento.
Funcionários do restaurante tentaram conter as chamas com extintores antes da chegada dos bombeiros. No entanto, foi necessário montar uma linha de combate com mangueiras para controlar o fogo de forma segura. A ação rápida evitou que o incêndio se alastrasse para outras partes do imóvel.
Felizmente, não houve feridos. A estrutura da coifa foi danificada, mas os demais setores do restaurante não foram atingidos de forma significativa. Após o controle da situação, o local foi entregue ao responsável pelo estabelecimento.
As causas do incêndio ainda serão apuradas, mas a suspeita inicial é de que o problema tenha começado por acúmulo de gordura no sistema de exaustão — situação comum em cozinhas industriais. O caso serve de alerta para a importância da manutenção preventiva em equipamentos de restaurantes e similares.
Imagens registradas por testemunhas mostram a fumaça saindo do teto do restaurante, o que reforça a intensidade do incidente, apesar de seus danos terem sido contidos.
Da redação Estrutural On-line
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